½ tasse chaque de pois congelés et bouillon de
légumes
2 de raisins secs
2 de coriandre fraîche hachée
Portions :
4
Temps de préparation
: 10 min
Temps de cuisson
:12 min
Mélangez l'huile d'olive et la pâte de cari. Ajoutez
le mélange, l'oignon, le poivron rouge, l'ail et
le gingembre dans la cuve ActiFry. Faites cuire
le tout pendant 3 minutes.
Ajoutez le tofu et faites cuire le mélange pendant
5 minutes.
Ajoutez les pois, le bouillon et les raisons secs
et faites cuire jusqu'à les pois soient tendres
et d'un vert éclatant. Saupoudrez le tout de coriandre.
Variation :
Servez le cari avec des pitas de blé entier chaudes,
du pain naan ou du riz basmati brun. Accompagnez
le tout d'un chutney au yogourt et à la mangue.
Éléments nutritifs par portion :
171 calories
11g de gras au total
1 g de gras saturé
0 g de gras trans
0 mg de cholestérol
8 g de glucides
1 g de fibres
11 g de protéines
152 mg de sodium
68 mg de potassium
